restaurant & terrasse
Pierre Narcisse a d’abord été un homme d’affaires avant d’être le nom d’un restaurant. Il est né le 17 février 1834 et est décédé à la Baie-Saint-Paul le 19 janvier 1903. Il eut 13 enfants dont 3 furent activement impliqués dans l’entreprise familiale. PN Gariépy figure parmi les plus vieilles maisons d’affaire de tout l’est du Québec après plus de 145 ans d’existence.
D’abord un magasin général, le PN est graduellement devenu une quincaillerie offrant aussi des articles de sport et de chasse.
C’est en 1995 que ses arrière-arrières petits-fils ont décidé d’ouvrir un restaurant portant son nom.
En 2002...
Mélanie Hudon, une ancienne employée qui passait ses étés dans la région de Charlevoix mais qui habitait à Québec, décida de venir vivre à Baie-Saint-Paul à temps plein après ses études. Elle est ainsi devenue la propriétaire du Pierre-Narcisse. Mélanie décida d’opérer sous le même nom même si aucun lien familial ne la reliait avec cet ancêtre.
La plus belle terrasse de Baie-Saint-Paul
Situé en plein cœur du centre-ville et à deux pas de la gare de train, le restaurant Pierre-Narcisse à la terrasse la plus grande et la plus ensoleillée de Baie-Saint-Paul. Vous pourrez apprécier les chauds rayons du soleil et les plus belles soirées d’été autour d’un excellent repas.
Quoi de plus estival et d’agréable que de se faire bronzer sur une terrasse en sirotant un délicieux cocktail en bonne compagnie.
À manger
Peu importe l’occasion, que ce soit pour manger rapidement ou pour vous faire plaisir. Le Pierre-Narcisse saura combler vos besoins. Assis à sa table vous pourrez vous attendre à un menu des plus variés. Fier de ses 20 ans d’existence, son menu a réussi à évoluer avec le temps.
À ses débuts elle offrait une cuisine de style casse-croûte pour se raffiner avec le temps en offrant à présent une cuisine bistro sans prétention. Vous serez conquis par les assiettes copieuses et délicieuses où les moules, les sautés et les grillades côtoient les pâtes, les fondues et les burgers.
entrées
- POTAGE MAISON 4$
- FRITES ET MAYO4,50$
- SALADE FRAÎCHEURmélange de laitue, légumes frais de saison et vinaigrette maison 8$
- AILES DE POULET BBQ (6) 8$
- ESCARGOTS À L'AIL GRATINÉS (9) 8.25$
- FONDUE PARMESAN AU CHEDDAR VIEILLIcarré de fondue, bruschetta et filet de réduction balsamique 8.25$
- SALADE CÉSARlaitue romaine, croûtons maison, vrai bacon, parmesan et vinaigrette crémeuse césar 8.75$
- MINI-CHAUDIÈRE DE RONDELLES D’OIGNON À LA BIÈRE (½ lbs)9$
- CALMARS FRITSpetites rondelles de calmar servies avec une mayo au pesto 9.25$
- TARTARE DE SAUMON CLASSIQUEsaumon, échalote française, câpres, moutarde de Dijon, jus de citron et huile d’olive 15$
- NACHOS GRATINÉSsuisse, mozzarella, poivrons, olives noires, bacon, sauce maison, salsa et crème sure 16$
Grillades & cie
- FISH & CHIPSfilet de poisson panko, sauce tartare, frites et salade de chou20$
- BAVETTE DE BOEUF (5 OZ) À L'ÉCHALOTEpomme de terre du jour et légumes sautés<21$
- TARTARE DE SAUMON (150g), FRITES et SALADE FRAÎCHEURpomme de terre du jour et légumes sautés 24$
pizzas minces
- LA CLASSIQUEsauce tomate, pepperoni, poivrons et champignons 14.75$
- LA 3 FROMAGESsauce tomate, mozzarella, suisse et chèvre 15.50$
- LA PRINTANIÈREsauce tomate, oignons, champignons, poivrons, bruschetta et olives noires15.50$
burgers
Servis avec frites et salade mixte
- LE CHEESEBURGER bœuf haché et tranche de velveta 13.50$
- LE BLT bœuf haché, bacon, laitue et tomates 14.50$
- LE CLUB PESTO poulet mariné grillé, bacon, mayo au pesto, laitue et tomates 15.50$
- LE GARNI bœuf haché, fromage suisse, oignons, bacon, laitue et tomates 16.50$
- LE BIQUETTE boeuf haché, fromage de chèvre, laitue et tomates 17.50$
WOK & PASTA
- GÉNÉRAL TAO poulet général tao, riz, nouilles frites, oignon vert et graines de sésame 18$
- SAUTÉ DE POULET poulet et égumes frais de saison sautés dans une sauce miel et ail servis sur riz 22$
- SAUTÉ DE LANGOUSTINES langoustines papillons (8) et légumes frais de saison et sautés dans une sauce thaï et lait de coco servis sur riz 24$
- PENNES À LA PN pennes, crèeme, pesto, poulet,feta et tomates cerises 18$
- SPAGHETTI SAUCE À LA VIANDE MAISON 18$
Moules & frites
- MARINIÈRESbeurre, échalote, persil et vin blanc22$
- DIJONNAISEmoutarde de dijon, crème et échalote24$
fondues
Pour 2 seulement
- CHINOISE bœuf, salade césar, pomme de terre du jour et trois sauces46$
Desserts
- LA « FAMEUSE » TARTE DE CHARLEVOIXtarte artisanale au chocolat, framboises et bleuets6$
- CRÈME BRÛLÉE PARFUMÉE À L’ÉRABLE 6.25$
- TARTElETTTE AU SUCRE DU PÂTISSIER PHILIPPE PETRAZINIpâte sablée aux grains de chia et quinoa, appareil à tarte au sucre 7.25$
- PROFITEROLES À LA CRÈME CHANTILLYchoux (3) nappés chocolat fondu8.50$
- CAFÉS ALCOOLISÉSBailey’s / Brésilien / Espagnol / Irlandais 8$
* Offrez-vous un café allongé, espresso, latté ou cappucino
Menus enfants
DESSERT ET BREUVAGE INCLUS(12 ANS ET MOINS)
- Bœuf haché, riz et légumes11$
- Burger et frites11$
- Penne sauce rosée11$
- Pizza pepperoni, fromage et frites11$
- Spaghetti11$
- Sauté de poulet miel et ail11$
À boire
TAXES INCLUSES DANS LE PRIX DES RAFRAÎCHISSEMENTS, LA SANGRIA, LA BIÈRE ET LES COCKTAILS
Vins rouges
- BAR ZOLI, MONTEPULCIANO D’ABRUZZO (Italie)26$
- TRAPICHE, CABERNET-SAUVIGNON (Argentine)28$
- SARTORI, COLLI BERICI (MERLOT) (Italie)29$
- CARRELOT DES AMANTS - MERLOR/CABERNET FRANC/TANNANT - FRANCE,32$
- RH PHILLIPS, SYRAH (Californie)34$
- LES JAMELLES, PINOT NOIR (France)36$
- SARTORI, RIPASSO VALPOLICELLA (Italie)42$
- GEORGES DUBOEUF, BROUILLY (France)46$
- TOM GORE, CABERNET-SAUVIGNON (Californie)48$
Vins blanc
- BAR ZOLI, TREBBIANO (Italie)26$
- CLIFF, CHARDONNAY (Australie)28$
- CARRELOT DES AMANTS, SAUVIGNON (France)28$
- RUFFINO, PINOT GRIS (Italie)32$
- W3, RIESLING/PINOT GRIS/MUSCAT (France)38$
Vins rosé
- BERINGERWHITE ZINFENDEL (Californie)30$
- CARRELOT DES AMANTSMERLOT, CABERNET FRANC, MALBEC (France)30$
Sangria Maison
- Rouge ou blancheDisponible en verre (9 $) ou en pichet (28 $)28$
Bières pressions
- Belle gueule (rousse)Disponible en verre (5.75 $), ou en pinte (7.75 $), ou en pichet (16.75 $)
- Tremblay (blonde)Disponible en verre (5.50 $), ou en pinte (7.25 $), ou en pichet (15.50 $)
- Cheval blanc (blanche)Disponible en verre (5.75 $), ou en pinte (7.75 $), ou en pichet (16.75 $)
Bières de microbrasserie
- SAINT-AMBROISE NOIREBrassée avec 40 pour cent de malt foncé et torréfié, la bière noire à l’avoine possède une saveur relevée où percent des notes de café espresso et de chocolat. L’avoine contribue à lui donner du corps et une longue mousse à saveur de moka.6.50$
- SAINT-AMBROISE À L’ABRICOTLa bière de blé à l’abricot marie divers malts d’orge au blé malté et à l’essence naturelle d’abricot pour créer une bière au goût original, dégageant un arôme frais et fruité.6.50$
- La Flacatoune (500 ml) Bière pur malt brassée avec une levure d’origine belge apportant un puissant fruité à cette blonde de dégustation.8.75$
- LA VACHE FOLLE ESB(500 ml) Bière rousse de style bitter avec un peu plus d'amertume, et plus de corps.8.75$
- LA DOMINUS VOBISCUM BLANCHE (500 ml) Bière de couleur jaune, voilée par les protéines du blé, cette bière dégage des arômes marquées d’agrumes et de levure.8.75$
- BELGIUM IPA (500 ml) Bière blonde d'inspiration belge, 100% houblon du Pacifique en houblonnage continu et fermentée avec notre souche "à la Belge" de toujours8.75$
Bières bouteilles
- BECK’S ALLEMANDE BLONDE (O%) 5.50$
- COOR’S LIGHT 6.25$
- HEINEKEN 6.75$
- Smirnoff ICE 8.00$
- MYSTIC (Cidre pétillant rosé) 6.00$
Rafraîchissement
- Boissons gazeuse en canetteOrangeade, sprite, sprite zéro, coke et coke diète 3$
- SHRILEY TEMPLE Sprite et grenadine 3.25$
- THÉ GLACÉ 3.75$
- Eska gazéifiée (355 ml) 3.75$
- Limonade maison Jus d’orange, jus d’ananas, jus de pamplemousse, sprite et sirop de grenadine4.75$
Cocktails
- ABRICOT BRANDY SOUR Liqueur d’abricot et bar mixte8$
- BANANA MAMA Liqueur de banane, rhum malibu noix de coco, jus de canneberge et jus d’orange8.25$
- BLUE KAMIKAZE Vodka, curaçao bleu et bar mixte7.75$
- CAESAR Vodka kamouraska épicée et clamato7.50$
- COSMOPOLITAIN Vodka, triple sec, jus de canneberge et jus de lime7.75$
- DAIQUIRI AUX FRAISES (sans alcool 4,50 $) Rhum blanc et mélange à daiquiri 8$
- GIN MARTINI / VODKA MARTINI Gin ou vodka, vermouth blanc, olive ou zeste de citron 8$
- MARGARITA (sans alcool 4,50 $) Téquila, triple sec, jus de lime et bar mixte 8.25$
- MARTINI ORAGEUX Vodka, liqueur de litchi, curaçao bleu et jus de canneberge8$
- PINA COLADA (sans alcool 4,50 $) Rhum blanc, jus d’ananas et lait de noix de coco 8.50$
- POT MASSON DE JUICY FRUIT Vodka, liqueur de pêche, liqueur de melon et jus d’ananas8.25$
- SEX ON THE BEACH Vodka, liqueur de pêche, jus de canneberge et jus d’orange8$
